Dal 2000, dopo dodici anni di collezionismo, la mia passione si è trasformata in una vera e propria attività: mi occupo del restauro di macchine da caffè espresso storiche e della vendita di modelli doppi già in mio possesso.
Dal 2001 ho avviato un progetto nell’ambito dell’editoria specializzata con l’intento di pubblicare una collana di saggistica tutta dedicata alla materia: tostacaffè, macinacaffè, caffettiere, etc…
Gestisco personalmente il mio archivio storico che si compone di oltre 15.000 immagini.